家伝だし　しょうゆ　あまくち　1.5L　　フジジン醤油／だし醤油／大分県でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

大分県アレンジだし醤油レシピ

1. とり天

• 材料:
  • 鶏もも肉: 1枚
  • 片栗粉: 大さじ3
  • しょうが汁: 小さじ1
  • ニンニク: 1片（すりおろす）
  • 家伝だししょうゆ: 大さじ2
• 作り方:
  1. 鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を揚げ焼きする。
  3. しょうが汁、ニンニク、家伝だししょうゆを合わせてたれを作る。
  4. 鶏肉にたれを絡める。

2. かぼす酢和え

• 材料:
  • キャベツ: 1/4個
  • にんじん: 1/2本
  • きゅうり: 1本
  • かぼす汁: 大さじ2
  • 家伝だししょうゆ: 大さじ1
  • ごま油: 小さじ1
• 作り方:
  1. キャベツ、にんじん、きゅうりを千切りにする。
  2. かぼす汁、家伝だししょうゆ、ごま油を合わせてドレッシングを作る。
  3. 野菜をドレッシングであえる。

3. だし巻き卵

• 材料:
  • 卵: 2個
  • 家伝だししょうゆ: 大さじ1
  • みりん: 大さじ1
  • 油: 適量
• 作り方:
  1. 卵を割りほぐし、家伝だししょうゆ、みりんを加える。
  2. フライパンに油を熱し、卵液を流し入れる。
  3. 手前から奥へ菜箸で巻きながら焼いていく。
  4. 巻き終わりを下にしてさらに焼き、火を通す。

4. かぼす醤油

• 材料:
  • かぼす: 1個
  • 家伝だししょうゆ: 50ml
• 作り方:
  1. かぼすを絞り、果汁を家伝だししょうゆと合わせる。
  2. 刺身や焼き魚につけて食べる。

5. うどんの付け汁

• 材料:
  • 出汁: 400ml
  • 家伝だししょうゆ: 大さじ2
  • しょうゆ: 大さじ1
  • みりん: 大さじ1
• 作り方:
  1. 出汁を沸かし、家伝だししょうゆ、しょうゆ、みりんを加える。
  2. 煮立たせ、味を調える。
  3. うどんにかけて食べる。

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